Cuisinart ha anunciado el lanzamiento oficial de su renovada línea de máquinas de espresso, una colección que redefine la experiencia del café doméstico al integrar funciones profesionales, tecnologías de última generación y un diseño orientado a la practicidad. Esta nueva gama incluye molinillos, espumadores y distintos modelos de máquinas de espresso que responden a las demandas tanto de amantes del café como de usuarios experimentados.
Para empezar a conocer esta nueva colección, Cuisinart nos presenta el molino cónico CBM-22, diseñado para ofrecer una molienda precisa, limpia y adaptable. Equipado con tecnología antiestática, el dispositivo evita la acumulación de residuos en la salida del café molido, facilitando la limpieza y reduciendo el desperdicio. Su muela cónica de acero inoxidable ofrece 35 configuraciones de molienda, desde muy fina para espresso hasta gruesa para prensa francesa.
Además, permite moler directamente sobre un recipiente hermético incluido o en un portafiltro, gracias a sus accesorios intercambiables. Su contenedor de granos tiene una capacidad de 250 gramos y una tapa de silicona que preserva la frescura y el sabor por varios días. Este modelo también cuenta con selector de tazas (de 1 a 14), cable integrado para almacenamiento, y herramientas de limpieza.
En cuanto a la preparación de la leche, la línea se completa con el FR-16 Hot & Cold Foam Milk Frother, un espumador que permite calentar o espumar hasta 4 onzas de leche tanto en caliente como en frío, ideal para bebidas como cappuccinos, lattes y otras especialidades. El diseño con recubrimiento antiadherente en su interior de acero inoxidable facilita la limpieza, mientras que el exterior permanece frío al tacto. Su boquilla integrada y mango ergonómico hacen posible la creación de arte latte con mayor precisión.
Esta línea ha sido pensada para ofrecer toda una gama de máquinas de espresso con diferentes niveles de automatización y capacidad, cada una equipada con componentes de alta calidad como portafiltros sin fondo de acero inoxidable, depósitos de agua extraíbles y sistemas de vaporización. La EM-160 Slim Espresso Machine, por ejemplo, destaca por su diseño compacto y funcional. Su bomba de 15 bares garantiza una extracción equilibrada y constante, e incorpora un sistema de extracción en frío que permite preparar espresso sin aplicar calor, ideal para recetas como espresso martinis o lattes fríos.
El depósito de agua de 1.5 litros se retira desde la parte posterior, optimizando el espacio en la encimera. Entre sus accesorios se incluyen un tamper, filtros para una o dos dosis y un recipiente de acero para leche. También dispone de bandeja ajustable, filtro de carbón y una superficie superior que actúa como calentador de tazas.
Más robusta y versátil, la EM-320 Espresso Machine ofrece una presión de 20 bares, depósito frontal de 1.4 litros y un compartimento de almacenamiento integrado para guardar sus múltiples accesorios. Incluye filtro de carbón, espumador, portafiltro de 54 mm y un recipiente de acero para leche. Además, la bandeja superior puede emplearse para precalentar tazas, una característica especialmente valorada por los amantes del espresso tradicional. Su ventana de agua frontal facilita el monitoreo del nivel del líquido, y el sistema de extracción en frío amplía las posibilidades de preparación en cualquier estación del año.
Para quienes buscan una solución todo en uno, la EM-640 Grind & Brew Espresso Machine incorpora un molinillo cónico interno con 16 configuraciones de molienda, tolva con tapa sellada y una palanca que automatiza el prensado del café. Su depósito de agua extraíble de 2.2 litros se llena desde la parte superior y permite visualizar el nivel a través de una ventana frontal. Gracias a sus 20 bares de presión y a su sistema de extracción en frío, esta máquina logra una taza de café perfectamente calibrada. Viene equipada con portafiltro, herramientas de limpieza, filtros de una y dos dosis, recipiente de leche y espacio de almacenamiento para todos los accesorios. Su diseño facilita la limpieza y la consistencia en cada extracción, incluso para usuarios menos experimentados.
Finalmente, la EM-550 Fully Automatic Espresso Machine representa la culminación tecnológica de esta nueva gama. Se trata de una máquina completamente automática capaz de preparar espresso, cappuccinos, lattes, americanos y bebidas frías con solo pulsar un botón. Su interfaz intuitiva permite guardar preferencias de volumen para personalizar cada taza. Integra un molinillo de acero inoxidable, tolva de 150 gramos, depósito de agua de 1.5 litros, espumador, bandeja removible para tazas grandes y función de descalcificación automática. Además, cuenta con una base adicional para tazas de viaje y un sistema interno que recolecta los residuos tras cada preparación. Con una presión de 19 bares y opción de extracción en frío, esta máquina busca replicar la experiencia de una cafetería en el hogar.
El portafiltro sin fondo, compatible con varios de los modelos presentados, aporta ventajas adicionales al proceso, pues al dejar expuesto el flujo del café, permite observar en tiempo real la extracción y corregir errores técnicos. Su diseño también simplifica la limpieza, al eliminar rincones donde puedan acumularse residuos. La línea completa enfatiza este componente como herramienta esencial para quienes buscan mejorar su técnica y obtener los mejores resultados.
Con esta colección, Cuisinart no solo renueva su catálogo, sino que redefine la experiencia doméstica del espresso, permitiendo a cada usuario acceder a una preparación personalizada, eficiente y de calidad superior. La combinación de funcionalidad, diseño y tecnología es el pilar de la línea Espresso Bar 2025 y que hace de esta un referente en el segmento del café premium para el hogar.
