Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià fueron tres figuras fundamentales en la transformación del elBulli, uno de los restaurantes más famosos e innovadores del mundo. Adrià revolucionó la cocina con técnicas nuevas, como las espumas, la esferificación y la deconstrucción, que cambiaron la forma de preparar y presentar los alimentos. Soler fue el director del restaurante y quien confió en Ferran, convirtiéndose en una pieza clave para su éxito. Por su parte, Albert Adrià, hermano de Ferran, destacó por su talento en la repostería y la creatividad culinaria.
De esta forma, el próximo 20 de noviembre Netflix estrenará Génesis, una serie inspirada en la historia real de los españoles que convirtieron un pequeño restaurante de la Costa Brava en el centro de la gastronomía mundial. Estará protagonizada por Miquel Fernández, como Ferran; Iván Massagué, como Soler y Carlos Cuevas, como Albert.
Mònica López será Glòria Canabach, una prestigiosa crítica de comida; mientras que Joana Vilapuig interpreta a su sobrina Lola.
De acuerdo a su sinopsis oficial, “más allá de la historia de un restaurante legendario, la serie explora la amistad, la ambición, los sacrificios personales y las tensiones que acompañaron a una búsqueda constante de la innovación, reflejada en el impacto que tuvo en la crítica gastronómica mundial”.
Además, la serie toma lugar en dos épocas diferentes: en los años ochenta, con un joven Ferran Adrià que llega a las cocinas de el Bulli por casualidad. En lo que inicialmente parecía un trabajo temporal, se termina convirtiendo en una aventura que comparte con sus nuevos colegas y compañeros de historia.
La segunda época será 2025, cuando se topan de frente con Canabach, quien regresa de Estados Unidos tras la muerte de su padre. “El reencuentro con su sobrina, Lola, las lleva a reabrir el histórico restaurante familiar, el Can Canabach. Mientras Ferran se enfrenta al final de una era sin igual y Glòria busca reconciliarse con su pasado, ambos descubren en la cocina una oportunidad para curar viejas heridas y empezar de nuevo”.
A través de un comunicado, Netflix reveló que los actores trabajaron de la mano con los protagonistas reales de la historia, así como con personas de su entorno para poder incorporar de forma más fiel y cercana sus testimonios y experiencias.
Génesis tendrá seis capítulos con una duración aproximada de 45 minutos cada uno. Cuenta con la dirección y creación de David Pujol, junto a la producción de Fishcorb y Minoría Absoluta. Tiene el apoyo del ICEC y del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña.
Tuvo su estreno mundial en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián antes de su exitosa llegada a 3Cat. Mira el tráiler aquí.
